Der Weg des Schweins in Österreich

Von der Züchtung bis zum Verzehr. Land schafft Leben zeigt den gesamten Weg des Schweins mit allen kritischen Themen und österreichischen Besonderheiten.

Zucht, Rassen, Genetik

Wo und wie die Züchtung funktioniert, was ein Schwein heute können muss und warum Österreich von internationalen Trends ein wenig ausschert. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Ferkelproduktion – Vom Samen zum Ferkel

Wie Zuchtsauen gehalten und Ferkel geboren werden, wie diese aufwachsen, warum und wie ihre Schwänze kupiert und männliche Ferkel kastriert werden. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Die Mast – Vom Ferkel zum Mastschwein

Wo Schweine wie gemästet werden und wie sich Effizienz und Tierwohl in heutigen Systemen bewerkstelligen lassen oder auch nicht. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Bio und andere Nischen

Wie Bio produziert und wie andere vom Standard abweichende Wege aussehen. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Fütterung

Warum aus Allesfressern Vegetarier bzw. sogar Veganer gemacht werden und welche Herausforderungen damit verbunden sind. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Transport und Schlachtung

Wie der letzte Weg des Schweines gestaltet ist, wer hierbei auf Tierschutz und Einhaltung der Gesetze achtet. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Zerlegung

In welche Schlachtteile ein Schwein zerlegt wird, wie dabei für Lebensmittelsicherheit und Hygiene gesorgt wird und in welche Märkte die Teile gehen. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

Tierethik, Tiermoral vs. Ökonomie

Welche ethischen Fragen die moderne Schweinehaltung aufwirft und wen diese Fragen in die Verantwortung nehmen. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.