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  4. Der Weg des Zuckers in Österreich

Land schafft Leben

Die Organisation Land schafft Leben ist österreichischen Lebensmitteln auf der Spur. Hier gibt es tiefe Einblicke in die Herstellung, Verarbeitung und Geschichten von Lebensmitteln. Beleuchtet werden unter anderem, Apfel, Gurke, Karotte, Kartoffel, Kren, Salat, Paprika, Tomate, Zwiebel, Huhn, Pute, Schwein, Ei, Milch, Butter, Zucker, Bier, Getreide und Mehl,

Der Weg des Apfels in Österreich
Senf aus Österreich
Der Weg der Gurke in Österreich
Der Weg der Karotte in Österreich
Der Weg der Kartoffel in Österreich
Der Weg des Krens in Österreich
Der Weg des Salats in Österreich
Der Weg der Zwiebel in Österreich
Der Weg der Pute in Österreich
Der Weg des Schweins in Österreich
Der Weg des Eis in Österreich
Der Weg des Huhns in Österreich
Der Weg der Milch in Österreich
Der Weg der Butter in Österreich
Der Weg des Zuckers in Österreich
Der Weg des Mehls in Österreich
Der Weg des Bieres in Österreich
Der Weg der Paprika in Österreich
Der Weg der Tomate in Österreich
Der Weg des Brotes

Der Weg des Zuckers in Österreich

Der Weg des Zuckers in Österreich - von der Zuckerrübe bis zu der Verwertung in der Gastronomie. All das findet Ihr in der Mini-Serie von Land schafft Leben!

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Zuckerrübe – hohe Ansprüche und tiefe Wurzeln

Zuckerrübe: hohe Ansprüche und tiefe Wurzeln Warum die Zuckerrübe ganz besonders hohe Ansprüche stellt, wo die ökologischen Herausforderungen liegen und wie unsere Bauern diese lösen. Das alles sehen sie in diesem Video. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Boden und Pflanzen rundum geschützt

Boden und Pflanzen rundum geschützt Warum vor der Zuckerrübe der Acker häufig im Winter „begrünt“ wird und weshalb dabei Glyphosat zum Thema wurde. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Aus der Rübe wird Zucker und mehr

Aus der Rübe wird Zucker und mehr Wie die Rübe aus der Erde in die Fabrik kommt, wie dort Zucker aus der Rübe extrahiert und was dabei sonst noch alles gewonnen und im Kreislauf gehalten wird. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Zucker-Bäckerei, -Alternativen, -Zukunft

Zucker-Bäckerei, -Alternativen, -Zukunft Inwiefern Rübenzucker Rohrzucker ökologisch überlegen ist, warum es heimische Rübenbauern in Zukunft nicht leichter haben werden, wieso Zucker nicht unumstritten ist und dennoch unverzichtbar. Das alles erfahren sie in diesem Video. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

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