Alleskönner und nicht nur Essen

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Alleskönner und nicht nur Essen

Wo und in welcher Form begegne ich der vielfältigen Knolle? Einerseits als Lebensmittel, andererseits oft unerkannt auch in einer Reihe von industriellen Produkten, wo immer öfter Kartoffelstärke zum Einsatz kommt.

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