Die 5 größten Umsatzkiller auf der Karte

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In 7 Schritten zu einer verbesserten Speise- und Getränkekarte mit mehr Stammkundenpotential und folglich mehr Umsatz. Denn Ihre Karte ist das wichtigste Marketing Instrument in Ihrem Betrieb. Mehr dazu finden Sie hier.

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Die 5 größten Umsatzkiller auf der Karte

Die meisten Speise- und Getränkekarten enthalten Fehler, die dem Unternehmen viel Geld kosten. In diesem Video zeigt Peter Graf vom Restaurant Kompass die 5 wichtigsten Umsatzkiller.

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Redaktionell verantwortlich: Restaurant Kompass GmbH, Dr. Viehauser Str. 9, A-5020 Salzburg, Österreich

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Warum scheitern Restaurants? Ursachen für Erfolg und Misserfolg

Einige Studien befassen sich mit dem Thema, warum Restaurants scheitern. Auf einige dieser Studien sowie auf weitere Gründe für Erfolg und Misserfolg in der Gastronomie geht in diesem Video Peter Graf vom Restaurant Kompass ein. Mehr dazu finden Sie hier.

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Es gibt eine simple, aber wirksame Strategie zum Aufbau der Stammgäste. Über diese sowie über die Relevanz der Stammgäste spricht in diesem Video Peter Graf vom Restaurant Kompass. Mehr dazu finden Sie hier.

Wie man als Gastronom höhere Preise verlangen kann

Dieses Video soll Gastronomen dabei helfen ihre Mitarbeiter angemessen zu belohnen. Mehr dazu finden Sie hier.

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