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Gastro Hero: Schnelle Gastrotipps – Grüner Spargel, Bärlauchrisotto und Jakobsmuscheln

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Gastro Hero: Schnelle Gastrotipps – Grüner Spargel, Bärlauchrisotto und Jakobsmuscheln

Weiter geht's mit unseren schnellen Gastro Tipps! Wir stellen euch schnelle und einfache Tipps für die Gastronomie vor – in maximal 60 Sekunden erklärt. Dieses mal Bärlauchrisotto mit gebratenem grünem Spargel und Jakobsmuscheln!

Redaktionell verantwortlich: GastroHero GmbH, Robert-Bosch-Straße 2, 59439 Dortmund - Holzwickede, Deutschland
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Hannes ist ein Visionär. Innerhalb von 5 Jahren hat er sein Restaurant und Hotel im Berchtesgadener Land so umstrukturiert, dass fast alles was auf den Teller kommt aus der unmittelbaren Umgebung stammt. In der Videoreihe "True Food" zeigen wir euch Menschen, die Alternativen zu Nahrungsmitteln aus der Massenverarbeitung suchen und finden. Regionalität, Nachhaltigkeit und Fairness der Natur und den Tieren gegenüber sind die Motivationsgründe für Alexander Huber, Karl Ederer, Thomas Thielemann und Hannes Lichtmannegger, René Frank und unsere anderen Partner.

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