Land schafft Leben - Der Weg der Kartoffel in Österreich #4

Gesunder Sattmacher – Kochtypen, Sorten, Züchtung

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Gesunder Sattmacher – Kochtypen, Sorten, Züchtung

Auf welche Verwendungszwecke wird gezüchtet? Warum die Kartoffel per se alles andere als ein Dickmacher ist, wodurch sie eventuell doch dazu wird und welche gesundheitlichen Aspekte beim Verzehr zu beachten sind.

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