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Land schafft Leben - Der Weg der Pute in Österreich #5

Konsumieren, Kennzeichnen, Kontrollieren

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Konsumieren, Kennzeichnen, Kontrollieren

Wie erkenne ich heimische Qualität im Lebensmitteleinzelhandel und im Außer-Haus-Konsum? Ein Beispiel, das Schule macht? Wege der Direktvermarktung? Welcher Kontrollapparat garantiert im Hintergrund die Qualität?

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Redaktionell verantwortlich: Land schafft Leben e.V., Erzherzog-Johann-Straße 248b, 8970 Schladming, Österreich
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Putenmast in Österreich

Höchste Standards im internationalen Vergleich bei niedriger und sogar rückläufiger Selbstversorgung? Niedrige Besatzdichte – gut fürs Tier, aber schlecht fürs Geschäft? Rechnet sich Tierwohl auch ökonomisch? Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Haltung, Tiergesundheit und -wohl

Wie schauen die Haltungsbedingungen in der heimischen Putenmast aus? Wer schaut auf Tiergesundheit und -wohl? Wie unterscheidet sich Bio von Konventionell? Wer kontrolliert den Antibiotikaeinsatz? Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Ausstallen, Schlachten, Zerlegen

Wie Puten ausgestallt, geschlachtet und zerlegt werden. Einmal industriell und einmal in „Handarbeit“. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

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