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Die 5 größten Umsatzkiller auf der Karte

Die meisten Speise- und Getränkekarten enthalten Fehler, die dem Unternehmen viel Geld kosten. In diesem Video zeigt Peter Graf vom Restaurant Kompass die 5 wichtigsten Umsatzkiller. Mehr dazu finden Sie hier.

Speisekarte optimieren in 7 Schritten

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Eine lebendige Beschreibung der Speisen und Getränke auf der Karte löst eine positive Kettenreaktion aus. Ein wesentlich besserer Umsatz ist nur eine Konsequenz davon.

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Redaktionell verantwortlich: Restaurant Kompass GmbH, Dr. Viehauser Str. 9, A-5020 Salzburg, Österreich

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