JRE Genusslabor - JRE Genusslabor 2015/1 #4

Rudolf Thewes: Genusslabor – Vergessene Zutaten

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Rudolf Thewes: Genusslabor – Vergessene Zutaten

Es geht bei diesem Projekt der Jeunes Restaurateurs um den gedanklichen, kreativen und geschmacklichen Austausch. Das ganze nennt sich Genusslabor und wird immer mit verschiedenen Akteuren, Lieferanten und Branchennahen Köchen durchgeführt.

Redaktionell verantwortlich: Weder & Noch GmbH & Co. KG, Gewerbepark Lindach A 1a, 84489 Burghausen, Deutschland
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