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Tutorial Hotelzimmer

Auch in Zeiten von Corona gehen Menschen auf Reisen und wollen ein gut ausgestattetes Zimmer vorfinden. Welche Möglichkeiten Sie als Gastgeber haben, erfahren Sie hier.

Redaktionell verantwortlich: Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V., Prinz-Ludwig-Palais, Türkenstraße 7, 80333 München
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Foodblogger zeigen uns ihr Berlin

Du denkst du kennst dich mit Essen aus? Wir haben uns mit drei erfolgreichen Berliner Foodbloggern durch die Stadt gefuttert und jede Menge neue Restaurants entdeckt. Sie haben uns einmal gezeigt, was es wirklich bedeutet sich 24 Stunden am Tag mit einer der Schönsten Dinge der Welt zu beschäftigen. Essen.

Restaurant Meierei Dirk Luther

Meierei Dirk Luther – Zeit für die Sinne Glücksburg an der Ostsee, für Freunde des guten Geschmacks ein absoluter Glücksort! - Vitalhotel Alter Meierhof. Mit seiner klaren Handschrift zeigt 2-Sterne Koch Dirk Luther im nördlichsten Gourmetrestaurant Deutschlands, wie die klassische französische Küche modern interpretiert werden kann. Sein Küchenstil wird durch einen klaren Produktfokus geprägt, der sich aber nicht nur bei den Speisenkompositionen zeigt, sondern ebenso bei der Symbiose zwischen Gericht und Wein. Gemeinsam mit Maître und Sommelier Tim Blaszyk wird jedes Menü sorgfältig mit den korrespondierenden Weinen abgestimmt, denn Zeit für Sinne ist in der Meierei Dirk Luther nicht nur eine Floskel. Aber sehen Sie selbst, Film ab!

Die Natur mit anderen Augen sehen – Hannes Lichtmannegger

Hannes ist ein Visionär. Innerhalb von 5 Jahren hat er sein Restaurant und Hotel im Berchtesgadener Land so umstrukturiert, dass fast alles was auf den Teller kommt aus der unmittelbaren Umgebung stammt. In der Videoreihe "True Food" zeigen wir euch Menschen, die Alternativen zu Nahrungsmitteln aus der Massenverarbeitung suchen und finden. Regionalität, Nachhaltigkeit und Fairness der Natur und den Tieren gegenüber sind die Motivationsgründe für Alexander Huber, Karl Ederer, Thomas Thielemann und Hannes Lichtmannegger, René Frank und unsere anderen Partner.

Junge Sterne in Bayern – Alex Huber

Seit mehr als 400 Jahren gibt's in Pleiskirchen den Huberwirt. In der 11. Generation hat Alex Huber einen Michelin Stern erkocht. Mit Ellevant True Food erhalten Sie einen Einblick in die Vision, die Geschichte und hinter die Kulissen, des Traditionshauses im niederbayerischen Pleiskirchen. Der JRE Koch Alexander Huber, seine Frau Sandra und sein Vater Sepp Huber führen Sie durch Küche, Gastraum und 400 Jahre Geschichte.

Geil auf Natur – Karl Ederer

Karl Ederer ist ein ehemaliger Sternekoch und ein Vordenker seiner Zeit. Er hat Nachhaltigkeit und Regionalität von Zutaten schon praktiziert, da wussten viele andere noch gar nicht wie man das schreibt. Er hat alles gesehen und erlebt und war für uns der Anstoss diese Videoreihe zu machen. Danke Karl! In der Videoreihe "True Food" zeigen wir euch Menschen, die Alternativen zu Nahrungsmitteln aus der Massenverarbeitung suchen und finden. Regionalität, Nachhaltigkeit und Fairness der Natur und den Tieren gegenüber sind die Motivationsgründe für unsere Partner.

Too Good To Go – Überschüssige Lebensmittel ganz einfach verkaufen statt entsorgen

Täglich fallen viele Lebensmittelüberschüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette an. Gerade in der Gastronomie und im Einzelhandel ist Überproduktion jedoch schwer zu vermeiden. Und genau hier setzt Too Good To Go an: Damit leckeres und liebevoll zubereitetes Essen nicht verschwendet werden muss, können Betriebe ihre überschüssigen Lebensmittel zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholer*innen über unsere App anbieten. Werden Sie einer von über 7500 Partnern in ganz Deutschland und fangen Sie gleich mit der Lebensmittelrettung an! Jetzt anmelden !

MKN – mychoice

Die Welt des Kochens ist vielfältig und ganz unterschiedlich. Aber es gibt einen zuverlässigen Partner, auf den Du Dich immer verlassen kannst – MKN! Denn wir sind der festen Überzeugung: Die Werte und den Qualitätsanspruch aus dem Privatleben überträgt man auch in den Beruf. Wer Qualität, Zuverlässigkeit und Leistung schätzt, möchte darauf auch nicht im Job verzichten. MKN ist dabei ein starker Partner, der dich zuverlässig in deinem Kochalltag begleitet und dich nicht im Stich lässt.

Egerner Höfe

Genuss-Auszeit am Tegernsee. Den Alltag hinter sich lassen und mit allen Sinnen genießen, dafür bietet sich der Tegernsee und insbesondere das familiengeführte Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe an. Persönlichkeit, Leidenschaft und höchster Qualitätsanspruch werden dort großgeschrieben, ebenso wie bei ALPINA WEIN. Sommelière Nina Kamp und Gastronomiedirektor Michael Fell stehen uns Rede und Antwort und geben zudem noch eine köstliche Inspiration für das anstehende Weihnachtsmenü. Reinschauen lohnt sich! Unser Tipp: Wenn Sie sich eine kleine Genuss-Auszeit für zu Hause gönnen möchten, dann sollten Sie unser Weihnachtsspecial nicht verpassen. So viel sei verraten, es gibt einen besonderen Wein aus unserer „Pomerol-Schatzkammer".