Des Teufl`s kulinarische Reisen - Um die Welt #8

Venedig (Teil 2)

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Venedig (Teil 2)

Gleich hinter dem Markusplatz beginnt die Riva degli Schiavoni. Sie ist Venedigs Edelmeile, auf der sich die Nobelhotels nur so drängen. Hier werden den Gästen ausgefallene Menüs serviert: Zum Beispiel bietet das ‚Metropol‘ Sardellen mit einer Himbeersauce, eine gegrillte Taube mit Räucheraal und geräuchertem Pudding an.
Doch nicht nur mit ungewöhnlichen Gerichten lässt sich der Venezianer verwöhnen. Er liebt seinen ‚giro de ombra‘, eine Tour durch die Weinschänken der Stadt. Dazu gibt’s leckere ‚Cichetti‘, kleine Appetithappen. Echte venezianische Küche wie Leber venezianisch mit cremiger Polenta bietet das ‚Do Spade‘. Auch das Restaurant ‚Busa alla Torre‘ verwöhnt seine Gäste mit einheimischen Spezialitäten wie Spaghetti al nero di Seppia

Redaktionell verantwortlich: HALO Filmproduktion und Filmvertrieb GmbH, Enzianweg 35, 82335 Berg-Maxhöhe, Deutschland
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