Des Teufl`s kulinarische Reisen - Romantische Straße #8

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Von Feuchtwagen nach Dinkelsbühl

In Feuchtwangens Gasthof "Sindel-Buckel" gibt es die hiesige Spezialität: mit Käse überbackenen Emmer-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung. Karpfen-Matjes mit Kartoffelpuffer und Remoulade werden im Landgasthof "Walkenmühle" gereicht. In Dinkelsbühl verwöhnt Küchenchef Richard Kellerbauer mit Kalbskarree und Kartoffeltörchen auf geschmorter Paprika und blanchierten Bohnen und im "Weißen Ross" munden Waller-Filets im Ei-Mantel auf pikantem Rahm-Sauerkraut mit Tomaten-Lauch-Ragout.

Redaktionell verantwortlich: HALO Filmproduktion und Filmvertrieb GmbH, Enzianweg 35, 82335 Berg-Maxhöhe, Deutschland
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In Feuchtwangens Gasthof "Sindel-Buckel" gibt es die hiesige Spezialität: mit Käse überbackenen Emmer-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung. Karpfen-Matjes mit Kartoffelpuffer und Remoulade werden im Landgasthof "Walkenmühle" gereicht. In Dinkelsbühl verwöhnt Küchenchef Richard Kellerbauer mit Kalbskarree und Kartoffeltörchen auf geschmorter Paprika und blanchierten Bohnen und im "Weißen Ross" munden Waller-Filets im Ei-Mantel auf pikantem Rahm-Sauerkraut mit Tomaten-Lauch-Ragout.

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