Des Teufl`s kulinarische Reisen - Spanien #2

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Von Santiago de Compostela nach Oviedo

Nach gebratenem Pulpo in Ribadavia begrüßt der Heilige Jakob die Pilger in Santiago de Compostela. Im hochgelegenen Bierzo wird die Mencia-Traube angabaut und gekeltert. Maronen reifen in alten Kastanienwäldern. Die Fischer von Cudillero hoffen auf die Fanghilfe einer Madonnen-Statue, die sie im Meer versenkt haben. Schon die Römer kannten "Fabadia", einen deftigen Bohneneintopf, zudem noch eine über Eichenholz geräucherte Blutwurst gehört.

Redaktionell verantwortlich: HALO Filmproduktion und Filmvertrieb GmbH, Enzianweg 35, 82335 Berg-Maxhöhe, Deutschland
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