Wem sie wo schmeckt
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Wem sie wo schmeckt
Spezialisierte internationale Unternehmen züchten und produzieren Hybridsaatgut, das die österreichischen Bauern aussäen. Die Züchtung ist komplex und muss viele Anforderungen erfüllen. Die Karotten sollten möglichst resistent gegen Schaderreger sein, gleichzeitig sollen Faktoren wie Geschmack, Form, Lagerfähigkeit und viele mehr passen. Trotz dieser Bemühungen landen viele Karotten nicht beim Konsumenten oder in dessen Müll. In Großhandel und Gastronomie werden heimische und ausländische Karotten verkauft und verkocht.
Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
Redaktionell verantwortlich: Land schafft Leben e.V., Erzherzog-Johann-Straße 248b, 8970 Schladming, Österreich
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