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Land schafft Leben - Der Weg der Tomate in Österreich #3

Sortenwahl und Züchtung

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Sortenwahl und Züchtung

Wer züchtet wo Tomaten mit welchem Ziel? Und wer produziert die Jungpflanzen?

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Tomatenanbau in Österreich

Im beheizten Glashaus losgelöst vom Mutterboden (praktisch) ganzjährig oder saisonal im Folientunnel in Erde: So werden heimische Tomaten produziert. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Zwei Anbauformen, zwei Philosophien

Wie funktioniert erdeloser Anbau und wie jener im Mutterboden? Wie ernährt man jeweils die Pflanzen? Und wie werden sie geschützt? Das alles sehen sie in diesem Video. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Ernten, Verpacken, Verkaufen

Österreichische Tomaten das ganze Jahr über? Was Konsumenten wichtig ist. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Lagerung

Wie werden Tomaten gelagert und worauf sollte man dabei achten? Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Qualität und "Gift"

Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Qualität der Tomate und dem Solanin? Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.
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Low-Energy-Tomate?

Ressourcenschonende Systeme werden für den Tomatenanbau genutzt, um eine möglichst hohe Umweltfreundlichkeit zu erlangen. Mehr zu Land schafft Leben findet Ihr hier.

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