Profil
Menschen

Falstaff Profi – Das Finale: Young Talents Cup 2021

Loading...
Error

Da scheint etwas schiefgelaufen zu sein.

Leider kann das gewünschte Video nicht angezeigt werden.
Bitte versuchen Sie es später nochmal!

Diese Videos könnten Ihnen auch gefallen:

Nochmal ansehen Nochmal ansehen
Play

Too Good To Go – Überschüssige Lebensmittel ganz einfach verkaufen statt entsorgen

Täglich fallen viele Lebensmittelüberschüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette an. Gerade in der Gastronomie und im Einzelhandel ist Überproduktion jedoch schwer zu vermeiden. Und genau hier setzt Too Good To Go an: Damit leckeres und liebevoll zubereitetes Essen nicht verschwendet werden muss, können Betriebe ihre überschüssigen Lebensmittel zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholer*innen über unsere App anbieten. Werden Sie einer von über 7500 Partnern in ganz Deutschland und fangen Sie gleich mit der Lebensmittelrettung an! Jetzt anmelden !
Play

MKN – Beehive

Der ehemalige Zweitplatzierte von MasterChef UK hatte nach 20 Jahren in der Branche schon immer von MKN gewusst. Matt Healy sagte: "Ich habe zum ersten Mal durch Mundpropaganda von MKN gehört; ich habe immer von ihnen gewusst, aber ich war mir nicht über alles im Klaren, was sie machen, weil sie eine so große Auswahl an Geräten haben." Aber es war der SpaceCombi® von MKN, der den aus Yorkshire stammenden Koch in Versuchung brachte, sagte er: "Ich brauchte ein Gerät, das mir die Möglichkeit gibt, die Geräte, die ich bereits habe, wie z. B. die 1/1 Gastronorm-Schalen, weiter zu verwenden. "Ich glaube nicht, dass es etwas anderes auf dem Markt gibt, das das ermöglicht." Der SpaceCombi® von MKN hat dem Restaurant dabei geholfen, eine große Anzahl von Kunden zu bedienen, da er mehrere verschiedene Kochprozesse gleichzeitig abdecken kann.
Das Video ist stummgeschaltet!

Interesse geweckt?

Falstaff Profi – Das Finale: Young Talents Cup 2021

Bei dem Finale 2021 der Eventserie "Falstaff Young Talents Cup" wurden in Graz die vielversprechendsten Talente der Branche in den Kategorien Küche und Gastgeber gekürt! Dabei messen sich die besten Nachwuchskräfte und Auszubildende und Falstaff Profi begleitet sie auf ihrem weiteren Karriereweg. Tagsüber wurde im WIFI in Graz der Wettbewerb veranstaltet und abends fand die Siegerehrung im Rahmen der Abendgala in der wunderbaren Kulisse das Aiola-Schlosses statt.
Moderiert von Alexandra Gorsche und Oliver Rosskopf.

Mehr Infos zu Falstaff Profi findet Ihr hier.

Redaktionell verantwortlich: Weder & Noch GmbH & Co. KG, Gewerbepark Lindach A 1a, 84489 Burghausen, Deutschland
Mehr anzeigen

Unser Kunde ist König

Sie entscheiden wie wir mit Ihnen in Kontakt treten.

Ähnliche Videos

Play

Too Good To Go – Überschüssige Lebensmittel ganz einfach verkaufen statt entsorgen

Täglich fallen viele Lebensmittelüberschüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette an. Gerade in der Gastronomie und im Einzelhandel ist Überproduktion jedoch schwer zu vermeiden. Und genau hier setzt Too Good To Go an: Damit leckeres und liebevoll zubereitetes Essen nicht verschwendet werden muss, können Betriebe ihre überschüssigen Lebensmittel zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholer*innen über unsere App anbieten. Werden Sie einer von über 7500 Partnern in ganz Deutschland und fangen Sie gleich mit der Lebensmittelrettung an! Jetzt anmelden !
Play

MKN – Beehive

Der ehemalige Zweitplatzierte von MasterChef UK hatte nach 20 Jahren in der Branche schon immer von MKN gewusst. Matt Healy sagte: "Ich habe zum ersten Mal durch Mundpropaganda von MKN gehört; ich habe immer von ihnen gewusst, aber ich war mir nicht über alles im Klaren, was sie machen, weil sie eine so große Auswahl an Geräten haben." Aber es war der SpaceCombi® von MKN, der den aus Yorkshire stammenden Koch in Versuchung brachte, sagte er: "Ich brauchte ein Gerät, das mir die Möglichkeit gibt, die Geräte, die ich bereits habe, wie z. B. die 1/1 Gastronorm-Schalen, weiter zu verwenden. "Ich glaube nicht, dass es etwas anderes auf dem Markt gibt, das das ermöglicht." Der SpaceCombi® von MKN hat dem Restaurant dabei geholfen, eine große Anzahl von Kunden zu bedienen, da er mehrere verschiedene Kochprozesse gleichzeitig abdecken kann.
Play

MKN – Dussmann

Ausgewogene Speisen, frische Zutaten und überwiegend regionale Produkte, das sind die Hauptkriterien der Betriebsgastronomie von Dussmann Service. Am Standort Neubiberg bei München werden so täglich bis zu 3.000 Essen für die Mitarbeiter eines großen Technologie-Konzerns produziert. Dazu kommen 800 Essen im angrenzenden Casino, die Verpflegung des hauseigenen Kindergartens und weitere 800 Essen für eine Schule in der Region. Die größte Herausforderung für Küchenleiter Simon Larese ist die Planung und Kalkulation. Bei 6 verschiedenen Menüs plus 2 Suppen und bis zu 28 verschiedenen Salaten ist es schwierig abzuschätzen, was wie oft gegessen wird. Da helfen Erfahrung und die richtige Technik. In der komplett mit MKN Technik ausgestatteten Produktionsküche kommen überwiegend die Multifunktionsgeräte FlexiChef und FlexiCombi zum Einsatz.
Play

freakstotable e.V. – Intergastra 2024 Aftermovie

Über die gesamte Dauer der Messe hinweg bot freakstotable ein umfangreiches Programm aus Vorträgen, Masterclasses und individuellen Gesprächen der Manufakturen mit den Besuchern. Die Intergastra als Plattform ermöglichte es dem Verein, seine Idee und Vision einer nachhaltigeren und bewussteren Tischkultur einem breiten Publikum näherzubringen und wichtige Impulse für die Zukunft der Branche zu setzen.
Play

Koch des Jahres 2023 – Making of Vorfinale in Achern

Wir nehmen euch hinter die Kulissen des Vorfinals von "Koch des Jahres" mit. Erlebt die Vorbereitungen, den Wettbewerbsgeist und die Präzision der Köche. Die hochkarätige Jury bewertete die Gerichte und die Teilnehmer teilen ihre inspirierenden Geschichten und Leidenschaft für die Kulinarik. Ihr werdet die einzigartige Persönlichkeit in jeder Kreation spüren. Dieses After Event Video ist eine Hommage an die Kochkunst und eine Ode an die Leidenschaft der Köche. Lasst euch von der Schönheit der Kulinarik verzaubern!
Play

MKN – Neues Rathaus Hannover

Küchenchef Thomas Volk bereitet mit seinem Team täglich um die 1.000 Essen für die Mitarbeiter der Landeshauptstadt Hannover im einzigartigen Gewölbekeller zu. Besonders froh ist er über seine neue Küchentechnik, bei der er komplett mit entscheiden konnte, welche Anforderungen an die Geräte gestellt werden. Das Ergebnis im Rathaus Hannover sind sechs FlexiChefs® der neusten Generation und zwei FlexiCombis®. Absolutes Lieblingsgerät der Köche im neuen Rathaus Hannover ist inzwischen der FlexiChef®.
Play

Senf im Regal: von süß bis scharf

Wie schmeckt Senf eigentlich? Wozu wird Senf gegessen und warum ist er eine regelrechte "Geheimwaffe" unserer Küche? Die Antworten gibt's im Video von Land schafft Leben.
Play

Senfproduktion – vom Feld in die Tube

Warum ist Kremser Senf süß und Estragon-Senf scharf? Was hat es mit dem Zusatz "englisch" auf sich? Und wie wird aus den geernteten Senfkörnern überhaupt Speisesenf? Erfahre in diesem Video von Land schafft Leben alles über den Weg vom Feld in den Maischetank bis zur Abfüllung in die Tube!
Play

Podcast MKN Küchenschnack – #22 Hotel Bauer & Miniköche

In der neuesten Folge #22 Michi Bauer & Miniköche haben sich Olli & Tom gleich zwei Gäste eingeladen. Michi und Peter Bauer führen den gleichnamigen Familienbetrieb und brennen für ihre Gäste und die Gastronomie. Zudem engagieren sich die Beiden seit Jahren ehrenamtlich für den Nachwuchs in der Gastronomie-die Miniköche. Um die nötigen Freiräume für das große Engagement in der Branche neben dem eigenen Betrieb zu haben, ist eine perfekt durchorganisierte Küche mit zuverlässiger, moderner Technik unabdingbar. Seit 2017 schmücken somit ein MKN Küchenmeister-Herdblock mit fast sechs Metern Länge und ein kompakter SpaceCombi Kombidämpfer die Küche des Gasthofes. Lust auf mehr? Hier geht’s zum MKN Küchenschnack.