Land schafft Leben - Der Weg der Milch in Österreich #2

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Aufzucht, Züchtung – Wie aus Kälbern Milchkühe werden

Milchkühe wie wir sie kennen, könnten vermutlich in der freien Natur gar nicht überleben. Sie sind auf jene Eigenschaften gezüchtet, die der Mensch von ihnen erwartet. Die Zucht auf Hochleistung wird nicht von allen unproblematisch gesehen. Weitere kritische Themen wie die Trennung von Kalb und Mutter und die Verwendung von Stierkälbern haben wir uns ebenfalls vor Ort angeschaut. Hier finden unsere Bauern durchaus unterschiedliche Lösungen…

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Redaktionell verantwortlich: Land schafft Leben e.V., Erzherzog-Johann-Straße 248b, 8970 Schladming, Österreich
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