Essen aus der Großküche - Essen aus der Großküche #1

Unterschiedliche Essen für Jung und Alt

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Unterschiedliche Essen für Jung und Alt

In Österreich gibt es in etwa 3000 Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe, die sich auf unterschiedliche Zielgruppen einstellen müssen. Kinder, Jugendliche, aber auch ältere Menschen haben unterschiedliche Ansprüche an das Essen, hinsichtlich solcher Aspekte wie: Gesundheit, Bekömmlichkeit, Qualität und Vielfalt.

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