Restaurant Kompass - Tipps & Tricks für die Gastronomie #5

Warum scheitern Restaurants? Ursachen für Erfolg und Misserfolg

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Warum scheitern Restaurants? Ursachen für Erfolg und Misserfolg

Einige Studien befassen sich mit dem Thema, warum Restaurants scheitern. Auf einige dieser Studien sowie auf weitere Gründe für Erfolg und Misserfolg in der Gastronomie geht in diesem Video Peter Graf vom Restaurant Kompass ein.

Mehr dazu finden Sie hier.

Redaktionell verantwortlich: Restaurant Kompass GmbH, Dr. Viehauser Str. 9, A-5020 Salzburg, Österreich
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